作り方 1. 　肉に塩こしょうを軽くし片栗粉をまぶす 2. 　熱湯の中にビーフンと1で下味を付けた肉を入れ4分ほどゆがく *湯がき上がったビーフンとお肉はざるに取り出します 3. 　スープを鍋に入れ、温まったら2を入れて混ぜます。一煮立ちしたら器に盛り付けて最後にニラを載せれば完成です